11月18日(水)の給食メニュー 投稿日時 : 2020/11/18 鴻巣南小学校 かて飯 牛乳 だし巻きたまごのおろしかけ 呉汁 今日は呉汁について説明します。呉汁は秋に新豆ができたときに農家で作りました。呉汁の具には大豆をすりつぶしたもの、大根、人参、ねぎ、豆腐などをみそ味でいただきます。鴻巣の農家でも昔は毎晩のようにいただき、貴重なたんぱく源でした。今ではあまり食卓に登場することも減っていますが、給食では郷土への理解を深めながらおいしくいただきました。 Tweet - -