ごはん     牛乳　さんまのかば焼き　　切り干し大根サラダ　　ジャガイモの味噌汁

   今日はサンマのかば焼きです。サンマは秋を代表する魚です。江戸時代から庶民のあじとして親しまれてきました。おいしいサンマの見分け方は、尾をもちサンマの頭を上に向けたときに体が曲がらずにできるだけまっすぐに立つもの。目が濁っていないもの。口先がほんのり黄色いこと。などといわれています。鮮度の良いサンマを見極めておいしくいただきたいですね。今日はかば焼きにしました。ご飯と一緒によく噛んでいただきましょう。今日もおいしくいただきました。