ごはん　　牛乳　　揚げじゃがいものそぼろ煮　　豆腐の味噌汁

　今日は豆腐について説明します。豆腐には、大豆の栄養がたっぷり含まれているだけでなく、消化吸収に優れています。ところで豆腐はなぜ一丁、二丁と数えるのでしょうか？昔は、豆腐の大きさが地域によって様々だったことから、「丁」という単位が使われるようになったそうです。豆腐一丁の大きさは、東京では３００ｇ～３５０ｇ、沖縄では二倍以上の１㌔だそうです。今日もおししくいただきました。