ご飯　  牛乳   味噌カツ    ボイルキャベツ   けんちん汁

   今日はけんちん汁について説明します。けんちん汁の発祥は神奈川県鎌倉市にある建長寺の修行僧が作っていたため「建長汁 」がなまって「けんちん汁 」になったと言われています。具には大根 、人参 、里芋 、こんにゃくなどが使われ、醤油で味を調えた具だくさんの汁です。寺などで修行のため食べられる精進料理として全国に伝わりました。野菜がたくさん採 れる汁ものです。今日もおいしくいただきました。