給食献立

1月17日(月)の給食メニュー

ごはん  牛乳  ぶりフライ  ひじきとあさりの炒 め煮  キャベツのみそ汁

 今日は「ぶりフライ」の「ぶり」について説明します。関東の正月が鮭なら、関西や北陸の正月には欠かせない魚が、ぶりです。成長に伴って名前が変化する出世魚 す。質のよいタンパク質と脂肪を含みビタミンB群も含み、生活習慣病を予防する栄養素が豊富です。今は養殖 が盛んで、日本で生産される3/4を占めています。そんなおめでたい、ぶりを美味しくいただきましょう。今日もおいしくいただきました。