てんぷらうどん　牛乳　もずくとさつま芋のてんぷら　すいか

今日は「もずくとさつまいものてんぷら」の「もずく」について説明します。もずくは藻類の一種で、枝分かれのある糸状の形をしていることから別名イトモズクとも呼ばれています。日本沿岸では冬から春にかけて光が届く岩礁に生え、夏には他の藻類と同様に枯れてしまいます。また、他の藻類に付着することから『藻付く』という名前が付いたと言われています。そんなもずくとさつま芋を混ぜてかき揚げを作りました。