ツイストパン　牛乳　めばるフライ　フレンチサラダ　トマトスープ

今日はめばるフライのめるについてお話します。めばるは、「早春の船釣りはめばるから始まる」と言われ今が旬のお魚です。名前のとおり目が大きくなっています。住んでいる場所で体の色が違っています。めばるは卵でなく仔魚で生む大変珍しい魚です。白身の肉はしまって淡白です。刺身や煮つけに好まれます。前は大衆魚でしたが最近は高級魚になっています。早春の船釣りはめばるから始まると言われ今が旬のお魚です。