たまごパン　牛乳　ホキのこんがり焼き　粉ふき芋　ズッキーニのトマトスープ

今日は「ズッキーニのトマトスープ」の「ズッキーニ」について説明します。ズッキーニは形や色がきゅうりととてもよく似ていますが、実はかぼちゃの仲間です。日本ではあまり食べられない野菜ですがフランスやイタリアなどでよく食べられ、他の国でも炒め物や揚げ物にして食べられています。今が旬なので、スープに入れて食べやすくしました。今日もおいしくいただきました。