ごはん（こうのとり伝説米）　牛乳　鮭の塩やき　ねぎぬた　

埼玉県の郷土料RIにぼうとう（埼玉県の郷土料理）

今日は「ねぎぬた」の説明をします。ねぎぬたは昔から冠婚葬祭の席に欠かせないねぎ料理です。「ぬた」とは酢と味噌で合えた料理の事です。ねぎには血行を良くし、体を暖め、食欲を増進させ、免疫力を高める効果があるので風邪予防には最適の野菜です。また、寒い今が旬の野菜なので特に美味しくいただけます。