コーンピラフ　　タンドリーチキン　　ミネストローネ　　クリスマスデザート

　今日はタンドリーチキンについて説明します。スパイスの香りとピリッとした辛さが特徴のタンドリーチキンはインド料理です。タンドリーチキンとはインドの「タンドール」という土窯で鶏肉を串にさして焼いたことが名前の由来です。カレーと一緒に食べるナンもこのタンドールの窯の内側に張り付けて焼いています。本日は今年最後の給食です。デザートはみなさんが選んだものです。今日もおいしくいただきました。

ご飯　　牛乳　　ハタハタのから揚げ　　白菜のごま和え　　おでん

　今日はおでんに入っている大根について説明します。大根は中国から伝わってきたといわれ、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。だしがしみて、おでんに入っている大根もおいしいですよね。おでんは全国で食べられる料理ですが、具材は県により若干異なります。例えば、新潟県や石川県ではお麩を、静岡県では魚の身の他にも皮や骨を一緒にすり身にした黒はんぺんがおでんに入っていますね。同じおでんでも地域の特色があり面白いですね。今日もおいしくいただきました。

はちみつパン　　牛乳　　ラザニア　　コンソメスープ　　果物

　今日はラザニアについて説明します。ラザニアと呼ばれる平たい大きいパスタとホワイトソース、ミートソースを交互にミルフィーユ上に重ね、上にチーズをかけてオーブンで焼いた料理を言います。給食ではラザニアの代わりに餃子の皮を使用しています。今日もおいしくいただきました。

中華おこわ　　牛乳　　ねぎみそ餃子　　チンゲン菜と浅利のスープ　　りんご

　今日は餃子について説明します。餃子は中国から伝わった食べ物です。中国では餃子は旧正月や結婚式などおめでたい時に食べられていたそうです。中国で言う餃子は水餃子で主食で食べるのに対し、日本では餃子は焼いておかずとして食卓に並ぶかと思います。国によって食文化が異なりおもしろいですね。今日もおいしくいただきました。

ご飯　　牛乳　　鰆の幽庵焼き　　かぼちゃのそぼろ煮　　呉汁

　今日は呉汁について、説明します。すりつぶした大豆をだし汁に溶かした栄養が高い味噌汁で日本各地に伝わる郷土料理です。精進料理で出されるほか家庭でも冬の寒い時期に食べられています。本日は具材に豆腐と人参、大根、ねぎを一緒に煮ています。今日もおいしくいただきました。