とく食 パン　　牛乳　　いちご ジャム　　チキンのこんがり焼き　　ボ イルブロッコリー
ベジタブルスープ

　今日は食パンの説明します。食パンは生地を発酵させ、大きな長方形 の箱形 の型 に入 れて焼 いたパンの事 で、形 により山型 パン、角型 パンなどの種類 があります。食 パンは日本語 での呼 び名 で「主食用 パン」を食 パンと言 うようになったと言 われています。食 パンは一斤 、二斤 と数 えますが、340g 以上 の物 が一斤 です。切 り分 ける前 の食 パンは一本 、二本 と数 えます。今日もおいしくいただきました。

さけわかめごはん　　牛乳　　ハタハタの唐揚 げ　　きりたんぽ汁　　　いちご

　今日は秋田県の郷土料理 、きりたんぽ汁と秋田県で親しまれているハタハタの料理です。ハタハタは日本海の冬に獲れる魚です。雷の鳴る時期に獲れる事から「雷魚 」とも呼ばれています。白身の魚で唐揚げにしたり、干物にしたり、秋田県特産の醤油 「しょっつる」の原料になる魚です。今日もおいしくいただきました。

カレーライス      牛乳      フルーツポンチ    キャンディーチーズ

  今日はチーズについて説明します。チーズの原料は牛乳です。牛の他にも山羊や、羊の乳で作ることもあります。牛乳を温めて殺菌してから乳酸菌の力をかりて発酵させます。それを固 めたり、混ぜたり、水分を抜いたりしてとても長い時間をかけてチーズは作られます。チーズは牛乳 と同じでカルシウムがたくさん含 まれる食べ物です。今日もおいしくいただきました。

コッペパンスライス     牛乳   焼 きそば    いかナゲット    大根としめじの中華スープ
チョコプリン

  今日は今が旬の食材 、大根について説明します。大根 の根にはデンプンの消化を助けるジアスターゼ多く含まれています。食物の消化を助けるとともに、胃腸の働きを整えてくれる効果 があります。葉はビタミンA、B1、B2、カルシウム、リン、鉄など栄養豊富な部分です。大根 の葉には野菜でもトップクラスのカルシウムが含まれています。今日もおいしくいただきました。

コーンピラフ　　牛乳　　オムレツ　　ミネストローネ　　ぽんかん

　今日はポンカンについて説明します。ポンカンはミカンより少し大きく頭がぽこっととびだしています。インド原産の果物でポンはインドの都市の名前からついたと言われています。中国南部や台湾で多く栽培され日本では鹿児島県や高知県で栽培されています。ミカンより香 りや甘みが強く、酸味が少ないのが特徴です。今日もおいしくいただきました。