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9月24日(木)の給食メニュー 投稿日時 : 2020/09/24 鴻巣南小学校 坦々豆腐麺 牛乳 にら饅頭 千草炒め 今日は「坦々豆腐麺」の「豆腐」について説明します。みなさんは豆腐がどのように作られているかしっていますか?豆腐は大豆を絞ってとれる豆乳を「にがり」という凝固剤で固めて作ります。また作り方によって木綿豆腐、絹ごし豆腐、充填豆腐など様々な種類の豆腐があります。豆腐をたくさん使った坦々豆腐麺です。今日もおいしくいただきました。 - -