キャロットピラフ　　牛乳　　チキンナゲット　　白花豆のクリームスープ

　今日は「キャロットピラフ」の「人参」について説明します。みなさんは人参は好きですか？それとも苦手ですか？人参はオレンジ色をしていますが、この色のもとはβ-カロテンといいます。β-カロテンは病気や老化を予防するほか、からだのなかでビタミンＡにかわることで、目の健康にも役立ちます。ゲームやパソコンで疲れた目には最適ですね。今日はすりおろしてピラフにしました。今日もおいしくいただきました。