特バターロールパン　　牛乳　　赤魚のバジルソース焼き　　大根と水菜のサラダ　　ポトフ

　今日は「赤魚のバジルソースやき」の「バジル」について説明します。「バジル」は甘くフレッシュな香りで、パスタヤピッツア、サラダにソースにと使われています。イタリヤ料理 には欠かせないハーブです。胃腸の働きを整え、殺菌 、抗菌作用があり、免疫もアップさせ、リラックス効果もあります。赤魚のをバジルソース焼きは、おしゃれな料理です。今日もおいしくいただきました。