2019年5月の記事一覧

5月14日(火)の給食

コスタリカライス 牛乳 アセロラポンチ

今日はアセロラポンチの「アセロラ」について説明します。大きさは「さくらんぼ」くらいで、でこぼこした形をしています。熟すと濃い赤色になり、さわやかな甘酸っぱさが楽しめる果物です。しかし、皮がとても薄く、2~3日で傷んでしまいます。そのため、収穫するとすぐにジュースやジャムやゼリーなどに加工することが多いです。日本では主に沖縄県の糸満市で栽培されています。今日はアセロラゼリーの入ったフルーツポンチです。おいしくいただきました。