2020年12月の記事一覧

12月4日(金)の給食メニュー

ご飯  牛乳  ポークしゅうまい  茎わかめサラダ  スンドゥブ

 今日はスンドゥブについて説明します。スンドゥブは韓国料理です。スンは韓国語でやわらかい、ドゥブは豆腐を言います。スンドゥブは豆腐とあさりを煮て魚介の旨みを活かした辛いスープです。スンドゥブの辛い成分はカプサイシンといい、体を温めてくれます。寒い12月にはぴったりのメニューです。今日もおいしくいただきました。