ごはん　牛乳　マーボー春雨　えびしゅうまい　わかめスープ

今日はマーボー春雨の「春雨」について説明します。春雨は中国で生まれた食べ物です。中国では「粉の糸」という漢字を使って、「フェンスー」と呼んでいます。「春雨」というのは日本で名づけられた名前です。半透明の糸のような形が、春に降る雨のように見えるから、この名前がついたと言われています。とても日本らしいきれいな名前ですね。じゃがいもや緑豆などから「でんぷん」を取り出して細長く加工して作ります。今日は久しぶりのマーボー春雨です。みんなで おいしくいただきました。