ごはん　牛乳　なすとインゲンの肉味噌炒め　雷汁

本日の給食では、「かみなり汁」を用意しました。水気を切った豆腐をくずしながら油で炒め、だし汁、ねぎを加えて味噌やしょうゆで味付けした汁ものです。油で豆腐を炒める時に、バリバリとかみなりのような音がすることから「かみなり汁」と呼んでいます。今日の豆腐の他に大根、人参、ごぼう、こんにゃくなどたくさんの野菜を使い、しょうゆで味付けしました。美味しくいただきました。