けんちんうどん　　牛乳　　わかさぎごまフライ( 野)菜炒め

　今日はわかさぎふらいのわかさぎについて説明します。わかさぎは2 月～3 月が旬の魚で、きれいな川や湖に住んでいて、プランクトンを餌にしています。氷のはった湖に15cm～20cmの穴をあけ、その穴 からわかさぎを釣る「氷上穴釣 り」が日本の冬の風物詩として有名です。頭から尻尾まで丸 ごと食べられる魚です。今日もおいしくいただきました。