卵とじうどん　　牛乳　　みそポテト　　ぽんかん

    今日は「みそポテト」について説明します。みそポテトは埼玉県の秩父地方で、農作業の合間などの間食として食べられている郷土料理です。給食では、一口大に切ったじゃが芋を小麦粉と水を合わせた衣をつけて油で揚げ、甘辛い味噌だれをからめて作りました。サクサクとした衣とホクホクしたじゃが芋が味噌だれとよく合います。人気のメニューですね。今日もおいしくいただきました。