今週の給食は、埼玉県の郷土料理がたくさんでました。１７日（木）のねぎぬた、１８日（金）のゼリーフライでした。子どもたちは、興味・関心をもちながら、給食をいただいておりました。また、１６日（水）は、セルフあんぱんがでました。パンにあんこをはさんで楽しみながらいただきました。今週も感謝の気持ちを大切にしながら給食をおいしくいただきました。

１１月１６日（水）の給食メニュー

牛乳　セルフあんぱん　チキンナゲット　むさしのスープ

１１月１７日（木）の給食メニュー

牛乳　ごはん（こうのとり伝説米）　ほっけの塩焼き　ねぎぬた　けんちん汁　ひじきのり

１１月１８日（金）の給食メニュー

牛乳　野菜ラーメン　ゼリーフライ　みかん

　過ごしやすい秋です。味覚の秋でもあります。そこで、クイズです。さつまいもが、飢餓を救う作物として活躍したのは、なぜでしょうか・・・？

　答えは、さつまいもの葉は、絶えず日光があたるように向きを変え、たくさんの細い根は土の中の養分まで吸収します。このため、さつまいもは、繁殖力が高く、やせた土地でもよく育ち、天候が不順で米が不作になった年でも収穫できたからです。

１１月７日(月)の給食メニュー

牛乳　オムライス　ベジタブルスープ　冷凍パイン

１１月８日(火)の給食メニュー

牛乳　ごはん　カレイのレモンふうみ　茎わかめのきんぴら　豆腐の味噌汁

１１月９日(水)の給食メニュー

牛乳　フラワーキャロットパン　ほきのパン粉焼き　ボイルブロッコリー　ミネストローネ

１１月１０日(木)の給食メニュー

牛乳　ごはん　豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め　トックスープ　小魚アーモンド

１１月１１日(金)の給食メニュー

牛乳　きのこうどん　こんにゃくの味噌あんかけ　りんご

　１１月は、彩の国ふるさと学校給食月間です。埼玉県内の郷土料理がたくさん出る予定です。地場産物を取り入れ自然の恵みに感謝し、地域で育まれた食文化を大切にすることを次世代を担う子どもたちに伝えていく取組です。今週も給食をおいしくいただきました。

１０月３１日（月）の給食メニュー

牛乳　ツイストパン　焼きうどん　たこナゲット　ほうれん草サラダ

１１月１日（火）の給食メニュー

牛乳　ごはん　ますのもみじやき　きりこんぶのにもの　豚汁　みかん

１１月２日（水）の給食メニュー

牛乳　キムチチャーハン　焼き餃子　レンフォアタン　ラ・フランスゼリー

１１月４日（金）の給食メニュー

牛乳　こどもパン　てりやきチキン　ボイルキャベツ　クラムチャウダー

　今月は、10 月 31 日 のハロウィンにちなみ、カボチャを使 ったパンプキンシチューです。ハロウィンと言 えば「カボチャ」ですが実 は正式 には「カブ」を使 うそうです。ハロウィンは古代 アイルランドに住 んでいたケルト人 のお祭 りが起源 でそれがアメリカに伝 わると、アメリカではカブよりカボチャがよくとれていたため、「カブ」が「カボチャ」になりました。それが全世界 に伝 わりハロウィンと言 えばカボチャとなったそうです。美味 しくいただきました。

１０月２４日（月）の給食メニュー

カレーライス　牛乳　フルーツポンチ　味付 き小魚

１０月２５日（火）の給食メニュー

チャーシュー麺　牛乳　肉野菜炒め　 和梨マフィン

１０月２６日（水）の給食メニュー

鯛飯　牛乳　いかの味噌焼 き　大平　みかん

１０月２７日（木）の給食メニュー

牛乳　黒パン　赤魚 のバジルソース焼 き　フレンチサラダ　パンプキンシチュー

１０月２８日（金）の給食メニュー

牛乳　ご飯　おろしハンバーグ　さつまいもの甘煮　利休汁

　今週は、手作りコロッケがでました。コロッケはフランス語で「クロケット」と呼ばれています。クロケットとはカリカリした物という意味です。それが日本に伝わりいつの間にかコロッケと呼ばれるようになりました。コロッケは意外と手間がかかるため、家庭では手作りのコロッケをいただく機会は少ないと思います。食べると美味しい料理です。パンにコロッケとキャベツを挟んでおいしくいただきました。

１０月１７日（月）の給食メニュー

ご飯　牛乳　ししゃもの竜田揚げ　卯の花炒 め　なめこの味噌汁

１０月１８日（火）の給食メニュー

鴻巣ねぎうまうどん　牛乳　ひなちゃんの卵焼き　小松菜の煮浸し　ぶどうゼリー

１０月１９日（水）の給食メニュー

子どもパンスライス　牛乳　手作りコロッケ ボイルキャベツ ウインナーとレンズ豆のスープ

１０月２０日（木）の給食メニュー

ごはん　牛乳　サバの辛み焼き　根菜のさっぱり炒め　いものこじる

１０月２１日（金）の給食メニュー

チャーハン　牛乳　焼き餃子　チンゲンサイとアサリのスープ　キャンディーチーズ

　今週の給食には、カレーミートとナンがでました。カレーミートはナンにつけて食べるため、カレーライスより少 し固めに作っています。カレーミートは挽肉の他 、トマト、大豆 、玉葱 、人参 、ピーマン、ニンニク、生姜などたくさんの野菜が入っています。皆さんの成長に必要な栄養素の鉄分もたくさんとれるようにレバーも使って作っています。残さず食べて元気な体を作りましょう。今週もおいしくいただきました。

１０月１１日（火）給食のメニュー

豚肉 とごぼうの炊 き込 みごはん　牛乳　きびなごゴマフライ　アサリの味噌汁　柿

１０月１２日（水）給食のメニュー

ナン　牛乳　カレーミート　ファイバースープ

１０月１３日（木）給食のメニュー

ご飯　牛乳　チキンチキンごぼう　相性汁　みかん

　今週は、キャラメルポテトが提供されましたの説明をします。キャラメルポテトはさつまいもを拍子切りにして油で揚げ、バター、砂 糖、少々の塩を熱して生クリームを加え、煮詰めてキャラメルソースを作り、そこにスライスアーモンド、 揚げたさつまいもを 絡めてつくります。キャラメルがさつまいもによく合い、 甘くほっこりするあじになります。さつまいもは食物繊維やビタミンC が多くとれ、 体の中をきれいにしてくれます。今週もおいしくいただきました。

１０月３日（月）のい給食メニュー

こうのとり伝説米　牛乳　さんまの生姜醤油焼き　肉じゃが　呉汁

１０月４日（火）の給食メニュー

ちゃんぽん麺　　牛乳　　キャラメルポテト

１０月５日（水）の給食メニュー

鶏五目ご飯　牛乳　厚揚げの薬味ソースかけ　じゃが芋の味噌汁　りんご

１０月６日（木）の給食メニュー

食 パン　牛乳　ブルーベリージャム　真鯛グラタン　ボイルブロッコリー　コンソメスープ

　今週は、季節メニューがでました。栗について説明します。栗は世界中に数多くの品種があります。中でも日本栗は粒が大きく、甘味があるのが特徴です。栗の実は木の上に成る実をもいで収穫するのではなく、落ちた実をイガに気を付けながら拾います。１つのイガの中に、１～３つの実が入っています。埼玉県でもたくさん栽培されています。今週は、今が旬の栗を使 った、栗ごはんが提供されました。今週もおいしくいただきました。

９月２６日（月）の給食メニュー

コスタリカライス　牛乳　ベジタブルスープ　味付き小魚

９月２７日（火）の給食メニュー

ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　ポテトきんぴら　豆腐の味噌汁

９月２８日（水）の給食メニュー

黒パン　牛乳　おさかナッツ　ワンタンスープ

９月２９日（木）の給食メニュー

栗ごはん　牛乳　 厚焼きたまごのおろしかけ　 豚 汁

９月３０日（金）の給食メニュー

ピザトースト　牛乳　彩り野菜スープ　ブルーベリーゼリー

　今週は、和食の定番 、切り干し大根の炒めがメニューとしてでありました。切り干し大根 は古くから作られてきた保存食 の一つです。日に干すことにより保存性の向上はもちろん、生の大根とは違う独特の風味や甘味 、かみ応えが生まれます。食物繊維やカルシウムなどの栄養素も増します。今回は、人参や油揚げと一緒に甘塩っぱい味付けにしあげました。よく噛 んで残さずいただきました。今週も給食をおいしくいただきました。

９月２０日(火)の給食メニュー

なめこおろしうどん　　牛乳　　さつまいもと大豆の甘辛揚げ

９月２１日(水)の給食メニュー

ごはん　牛乳　ますの辛み焼 き　切り干し大根の炒め煮　相性汁

９月２２日(木)の給食メニュー

こぎつね寿司　牛乳　いかのカリン揚げ　茄子の味噌汁　巨峰

　今週の月曜日には、チリコンカンというメニューがでました。チリコンカンについてお話 しします。チリコンカンはアメリカのテキサス州発祥の料理 で、牛肉や豚肉と豆をピリッと辛いチリソースで煮込んだスパイシーな料理です。給食では大豆を使い作るので、成長期に必要な良質タンパク質や鉄分などをとることができます。大豆以外の豆を使って作ってもおいしく出来 ます。よく噛 んでいただきました。今週もおいしく給食をいただきました。

９月１２日（月）の給食メニュー

食 パン　牛乳　いちごジャム　チリコンカン　コーンサラダ

９月１３日（火）の給食メニュー

野菜 ラーメン　牛乳　えびとポテトの唐揚 げ　ミニトマト

９月１４日（水）の給食メニュー

ごはん　牛乳　サンマの蒲 焼き　もやしと小松菜のお浸し　ピリ辛味噌汁

９月１５日（木）の給食メニュー

ひじきごはん　牛乳　きびなごカリカリフライ　鋳物汁　冷凍ミカン

９月１６日（金）の給食メニュー

ごはん　牛乳　酢豚　わかめスープ　チーズ

　今週は、９月１０日が十五夜なのでお月見献立となりました。十五夜は１年で最も美しいとされる中秋の名月を見ながら秋 の収穫などに感謝をする行事です。十五夜は芋類の収穫祝いを兼ねているので、別名芋名月と言い、里芋やさつまいもをお供えします。里芋のそぼろ煮 とだんごが入ったお月見汁となりました。今週もおいしくいただきました。

９月５日(月)の給食メニュー

パエリア　　牛乳　　オムレツ　　夏野菜 スープ　　冷凍 ミカン

９月６日(火)の給食メニュー

田舎うどん　　牛乳　　人参しりしり　　黒糖蒸しパン

９月７日(水)の給食メニュー

挽肉ともやしのあんかけ　　牛乳　　青梗菜のスープ　　アーモンド

９月８日(木)の給食メニュー

ソフトフランスパン　牛乳　鶏肉のパプリカージュ　

粉ふきいもウインナーとレンズ豆 のスープ

９月９日(金)の給食メニュー

こうのとり伝説米　牛乳　サバの塩焼き　里芋のそぼろ煮　お月見汁

　今日から２学期の給食 がはじまりました。久しぶりの給食ですが、準備はきちんと出来 ましたか？夏の疲れが出やすい時期 です。給食 は色々な食品を組 み合わせて皆さんに必要な栄養素をバランスよくとれるように工夫されています。ごはんやパン、肉、魚 だけでなく、野菜もしっかり食 べて、勉強や運動 を頑張 りましょう。

８月３１日(水)の給食メニュー

キムチチャーハン　牛乳　小籠包　　大根とシメジの中華スープ　梨

９月１日(木)の給食メニュー

トマトカレーライス　　牛乳　こんにゃく入り海藻 サラダ

９月２日(金)の給食メニュー

ライスボールパン　牛乳　　きのこスパゲティー　チキンナゲット　イタリアンサラダ

今日は、給食最終日でした。１学期もおいしくいただきました。

２学期は、運動会など多くの行事が予定されています。おいしい給食を食べて元気な学校生活を引き続き送りましょう。

７月１１日(月)の給食メニュー

牛乳　夏野菜カレー　フルーツポンチ　キャンディチーム

７月１２日(火)の給食メニュー

牛乳　てんぷらうどん　ちくわの磯辺揚げ　すいか

７月１３日(水)の給食メニュー

牛乳　マーボーなすどん　はるさめサラダ　アーモンド

７月１４日(木)の給食メニュー

牛乳　ツイストパン　トマトスパゲティ　オムレツ　イタリアンサラダ

７月１５日(金)の給食メニュー

牛乳　キムタクご飯　肉団子のあまずあん　わかめスープ　ヨーグルト

今週は、茹でとうもろこしがでました。とうもろこしは、皮をむくとひげがたくさんあります。このひげは、実の一粒一粒から伸びていて実と同じ数だけあります。今回のとうもろこしは、南小学校の１年生が全校児童分のとうもろこしの皮を一本一本丁寧にむいてくれました。今週もおいしくいただきました。

７月４日（月）の給食メニュー

タコライス　牛乳　コンソメスープ　味付き小魚

７月５日（火）の給食メニュー

海鮮ピリ辛ラーメン　枝豆フリッター　茹でとうもろこし

７月６日（水）の給食メニュー

じゅうしい　牛乳　きびなごゴマフライ　冬瓜汁　冷凍みかん

７月７日（木）の給食メニュー

黒パン　牛乳　星形ハンバーグ　フレンチサラダ　白いんげん豆のクリームスープ

７月８日（金）の給食メニュー

ごはん　牛乳　いかのカリン揚げ　ゴーヤチャンプルー　じゃが芋の味噌汁

　今週は、埼玉県秩父地方 で農作業 の合間 などの間食 として食 べられている郷土料理である味噌ポテトがありました。給食では一口大 に切 ったじゃが芋に小麦粉と水を合 わせた衣をつけて油で揚 げ、甘辛い味噌だれを絡めて作ります。サクサクした衣とホクホクしたじゃが芋が味噌だれによく合い、人気のメニューです。今週もおいしくいただきました。

６月２０日(月)の給食メニュー

ナシゴレン　牛乳　オムレツ　フォーのスープ　冷凍ミカン

６月２１日(火)の給食メニュー

五目 うどん　牛乳　味噌ポテト　こだまスイカ

６月２２日(水)の給食メニュー

ごはん　牛乳　チンジャオロース　ワンタンスープ　ハニーピーナッツ

６月２３日(木)の給食メニュー

子どもパン　牛乳　ハンバーグのデミグラスソースかけ　ボイルブロッコリー　ウインナーとレンズ豆のス ープ

６月２４日(金)の給食メニュー　

ごはん　牛乳　さわらの塩麹焼 き　大豆 の磯煮　雷汁

　１７日（金）には、いわしの梅煮がでました。梅 は日本で昔から親しまれているものです。今の元号の令和もこの梅のお花見をうたった歌 からとられました。6 月は梅の実がなる時期です。この実を使って作る梅干しは古くから薬として用いられてきました。梅の酸っぱさの素の酸には殺菌効果や消化を助けてくれる働きがあります。いわしの梅煮で、季節の梅を取 り入れたメニューでした。今週もおいしくいただきました。

６月１３日（月）の給食メニュー

ごはん　　牛乳　　カレイのレモン風味　　キャベツのおかか炒め　　小松菜の味噌汁

６月１４日（火）の給食メニュー

山型食パン　牛乳　いちごジャム　　ポークビーンズ　　こんにゃく入り海藻サラダ

６月１５日（水）の給食メニュー

キムチチャーハン　牛乳　きびなごカリカリフライ　わかめスープ　はちみつレモンゼリー

６月１６日（木）の給食メニュー

コッペパンスライス　牛乳　焼きそば　タコナゲット　コーンとポテトのスープ　冷凍パイン

６月１７日（金）の給食メニュー

ごはん　牛乳　いわしの梅煮　もやしのお浸し　肉じゃが

　今週は、皆さんが大好きなカレーライスメニューがありました。カレーのルウは小麦粉とカレー粉をバターで練てのばし炒めて作りました。このルウを入れるととろみがついておいしいカレーが出来上がります。今回は、カレーライスを調理している南小給食室の様子を紹介します。びっくりするほどの大きな鍋で、全校児童分(３６１人)のカレーが作られています。学校給食のカレー大人になってもおいしい記憶として思い出されますよね。学校給食カレーをいつもおいしくいただいております。

６月６日(月)の給食メニュー

バターロール　　牛乳　鶏肉 のトマト煮　グリーンサラダ

６月７日(火)の給食メニュー

ごはん　牛乳　まるごとアジフライ　カミカミきんぴら　キャベツの味噌汁

６月８日(水)の給食メニュー

中華おこわ　　牛乳　彩の国ねぎみそ餃子　小松菜とアサリのスープ

６月９日(木)の給食メニュー

カレーライス　牛乳　フルーツミックス　チーズ

６月１０日(金)の給食メニュー

わかめうどん　牛乳　大豆のシャリシャリ揚げ　メロン

南小学校の給食メニューです。今週は、給食委員さんが考えた献立もありました。子どもたちが大好 きなメニューがたくさんあります。楽 しくいおいしくいただきました。今週は、高学年の給食の様子を紹介しております。

５月３０日(月)の給食メニュー

ごはん　牛乳　ししゃもの竜田揚 げ　にらともやしのお浸 し　新じゃがの炒め煮

５月３１日(火)の給食メニュー

山型食 パン　牛乳　リンゴジャム　チリコンカン　アスパラサラダ

６月１日(水)の給食メニュー

キャロットピラフ　乳酸菌飲料　タンドリーチキン　キャラメルポテト
ブロッコリー　　オニオンスープ　プリン

６月２日(木)の給食メニュー

こうのとり伝説米　　牛乳　彩の国納豆　笹かまぼこ　いんげんともやしのごま炒 め　豚汁

６月３日(金)の給食メニュー

坦々豆腐麺　 牛乳    ゼリーフライ   冷凍みかん

　今週の南小学校の給食メニューです。子どもたちは、毎日、おいしい給食をいただいております。新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、まだ、全員が前向きで、黙食が続いておりますが、決まりを守って給食の準備や片付けも行っています。今週は、中学年の給食の様子を紹介しております。

5月２３日(月)

牛乳　カレーライス　フルーツポンチ　味付き小魚

5月２４日(火)

牛乳　ちゃんぽん麺　ポークシュウマイ　ひじきの中華炒め

5月２５日(水)

たこ飯　牛乳　いわしのカリカリフライ　じゃが芋の味噌汁　河内晩柑

5月２６日(木)

くろぱん　牛乳　オムレツのケチャップソースかけ　粉ふきいも　グリーンポタージュ

5月２７日(金)

ごはん　牛乳　スタミナ焼き肉　トックスープ　冷凍ミカン

今回は、１週間の給食メニュー及び低学年の給食風景を掲載しました。毎日、子どもたちがおいしくいただいております。健康バランスのよいとてもおいしい給食を提供しています。

 《５月１６日（月）》

【メニュー】　ごはん　　牛乳　　サバのカレー醤油焼 き　　切り昆布 の煮物　　小松菜の味噌汁

《５月１７日（火）》

【メニュー】　牛乳　　醤油ラーメン　　ポテトのチーズ焼き　　ミニトマト

《５月１８日（水）》

【メニュー】　キャロットピラフのホワイトソースかけ　牛乳　豆サラダ　りんごゼリー

《５月１９日（木）》

【メニュー】　ツイストパン　牛乳　　鶏肉とカシューナッツの炒め物　　ワンタンスープ

《５月２０日（金）》

【メニュー】　こうのとり伝説米　牛乳　土佐煮　相性汁