４月１９日（金）、 離任式が行われ、退職・転出された１０名の先生方と最後のお別れをしました。お世話になった先生方には、子どもたちから感謝の気持ちを書いた手紙と、花束が贈られ、先生方からは、南小での思い出や心温まるメッセージをいただき、感動の離任式となりました。

ごはん　牛乳　あじの梅塩麹焼き　茎わかめのきんぴら　キャベツの味噌汁

今日から１週間は歯の衛生週間です。給食では、今月は、かみ応えのある「カミカミメニュー」を実施します。今日のカミカミメニューは「あじの梅塩麹焼き」、「茎わかめのきんぴら」、「キャベツの味噌汁」です。茎わかめのきんぴらに使われているごぼうは、よく噛まなければ食べられません。しっかり噛むと噛む力もつき、脳の働きも良くなります。ひとくち２５回から３０回、１回の食事にかける時間は２０分から３０分が理想とされています。今日から１週間は、噛むことを意識して食べます。

ナシゴレン　牛乳　オムレツ　フォーのスープ

今日は、「フォーのスープ」の「フォー」について説明します。ベトナムのめん料理の定番であるフォーは、お米でできています。どんな味にもなじむ万能めんです。今日は、鶏肉、人参、キャベツ等の野菜をいっぱい入れた中華スープにしました。今日のフォーの米の産地は、埼玉県産です。

ココア揚げパン　牛乳　ビーンズシチュー　アスパラサラダ

申し訳ありませんが、今回写真画像がございません。

ご了承ください。

今日はアスパラサラダにに入っている「アスパラガス」について説明します。アスパラガスは春から夏にかけてが旬の野菜です。アスパラガスには「ホワイトアスパラガス」と「グリーンアスパラガス」があるのを知っていますか？もとは同じものですが、成長中にずっと土をかけ日が当たらないようにすると白くなり、やわらかく甘味が増します。お日様に当たって緑になると歯ごたえとビタミンが増します。みなさんも栄養たっぷりのグリーンアスパラガスをしっかり食べ、健康になりましょう。