カレーライス　　牛乳　　　フルーツヨーグルト

　今日は皆さんの大好きなカレーライスです。辛いカレーとフルーツの組み合わせは大人気 のメニューです。給食のカレーは市販のルウを使わず、給食室でバター、小麦粉 、カレー粉 などを焦がさないように40～50 分炒めてルウを作り、具と煮込みます。南小のカレーの味はどうですか？各家庭でも味がいろいろあると思いますが、各学校でも少しずつ味が違います。南小のカレーを今日もおいしくいただきました。

子どもパン    牛乳   ハンバーグのケチャップソースかけ   コーンポテト  アルファベットスープ

   今日から1 年生の給食が始 まりました。1 年生の皆さん初めての小学校の給食はいかがですか？小学校では準備や片付けもお友達と協力して自分たちでおこないます。慌ててこぼしてやけどをしたり、食器を落としてけがをしないように気を付けて準備 や片付けをしましょう。食べ物への感謝を忘れず、残さずおいしくいただきましょう。今日もおいしくいただきました。

三色 そぼろ丼　　牛乳　　アサリの味噌汁　　ハニーピーナッツ

　今日 はアサリについて説明します。アサリは6㎝ほどの二枚貝 で、日本では古くから食べられてきた貝です。春 が旬でおいしいと感じる素のうま味成分のコハク酸を多く含み良い出汁 が出る貝です。汁ものや酒蒸し、和え物 、煮物などにして食べられる貝です。あさりは浅い砂利にいることからアサリと言う名がつきました。今日はアサリを味噌汁にしました。今日もおいしくいただきました。

きつねうどん　　牛乳　　肉野菜炒 め　　　冷凍 パイン

　今日はきつねうどんについて説明します。きつねうどんは江戸時代に大阪で食べられていたのが始まりだといわれています。甘く煮 た油揚げをのせたうどんです。油揚げはきつねの大好物とされていることから油揚げを「きつね」と言 います。また、天かすを入れたうどんをたぬきうどんと言いますが、天ぷらの具の種を抜いた「たね抜き」から「たぬき」になったといわれています。きつねうどんをおいしくいただきました。

食 パン　牛乳　いちごジャム　メバルのこんがり焼 き　わかめサラダ　ミネストローネ

　今日 はメバルのこんがりやきのメバルについて説明します。メバルは全長20～30㎝の口と目が大きい魚です。大きく張り出した目を持っていることから、メバルと言う名がつきました。冬 から春が旬 の魚で、脂肪 が少なく淡泊な白身魚 です。今日はメバルをコーンフレーク、チーズをまぶしてこんがり焼 きにしました。今日もおいしくいただきました。

ごはん　　牛乳　　厚揚げ入り回鍋肉　　チンゲンサイのスープ　　味付 け小魚

　今日は厚揚げ入り回鍋肉について説明します。回鍋肉は豚肉とキャベツの甘辛炒めで、中国四川省の料理 です。給食では回鍋肉に厚揚げを加え豆板醤 、みそを使い甘辛い味付けにしました。ごはんにとても合うおかずです。今が旬のキャベツをたくさん使い、ビタミンCや食物繊維がしっかりとれるメニューです。今日も美味しくいただきました。

ジャンバラヤ   牛乳   照り焼き チキン    オニオンスープ    いちごゼリー

  今日から給食が始まりました。久 しぶりの給食ですが当番の人をはじめ、みんなで協力して準備はできましたか？今日はみんなの大好きなお肉です。学校給食ではお魚やお豆の料理もたくさん 登場します。何でもいただいて健康に過ごしましょう。デザートにいちごゼリーもついています。楽しくいただきましょう。

赤飯　牛乳　鮭のさいきょうやき　ほうれん草 のお浸 し　豆腐とわかめの味噌汁　デザート

　今日は皆さんの進級・進学をお祝いして赤飯にしました。昔は赤い色には悪いことをよける力があるとされ、魔除けのために赤いご飯を食べる習慣があったそうです。今では赤飯はお祝 い料理として卒業式や入学式など将来の幸せを願う行事に欠かせない料理になっています。いつも給食を残さず食べてくれてありがとうございました。

カレーライス　　牛乳　　フルーツポンチ　　チーズ

　今日は皆さんの大好きなカレーライスです。カレーは明治初め頃は高級料理でしたが、明治 6 年に幼年学校で土曜日はカレー、明治9年に札幌農学校でクラーク博士によるライスカレーの勧めで、給食でのカレーの提供が始まりました。カレーは栄養に優れ、簡単で集団食に向 いているため軍隊食に採用され除隊後に調理法を各家庭に持ち帰ったことが全国普及につながったといわれています。今日もおいしくいただきました。

キムチチャーハン　　牛乳　　かにたま　　ワンタンスープ　　デコポン

　今日 はかに玉 につかわれている卵について説明します。卵は赤い卵と白 い卵がありますが、どちらがおいしいでしょうか？…実は殻の色と中身 の味に関係はありません。栄養も特 に違いはありません。赤い卵の殻の断面をよく見ると表面だけが赤いのですが、これは母親 のおなかの中で卵の中身ができ、やがて殻に覆われて、産卵される最後に色がつくためです。今日もおいしくいただきました。