牛乳　　　タコライス　　　ファイバースープ

　今日は沖縄の郷土料理のタコライスです。タコライスとはメキシコ料理のタコスの具材をごはんにのせた料理です。スパイシーな味付けをしたお肉と野菜をごはんにのせていただきます。給食では油で揚げたワンタンの皮をふりかけます。今日もおいしくいただきました。

牛乳   ごはん   カレイの竜田揚 げ   にくじゃが   すましじる

　今日は竜田揚げについて説明します。竜田揚げは肉や魚などに下味をつけ、衣の片栗粉には味をつけないで油で揚げます。その名前の由来は、奈良県の西北部を流れる「竜田川 」といわれています。肉の赤い色と衣の白い色を川の白い波の上に浮かぶ赤い紅葉に見立てたそうです。今日はカレイの竜田揚げです。今日もおいしくいただきました。

牛乳   くろパン     てりやきチキン     いんげんとコーンのソテー     クラムチャウダー

  今日はいんげんについて説明します。いんげんまめの原産地 は中央アメリカといわれていて、日本には江戸時代初めに中国から伝えられたとされています。下ごしらえでは、すじをとるのが一般的ですが、近年はすじのない品種のいんげんも広 まっています。今日はコーンと一緒にソテーしました。今日もおいしくいただきました。

牛乳     カレーライス     フルーツポンチ    キャンディーチーズ

  今日はカレーについてお話 をします。学校のカレーはカレーのルーから調理室で作っています。大 きな釜に油 、バター、小麦粉を入れて３０分混ぜて、更にカレー粉を加 えて１０分混 ぜます。ルーが完成して、ここからカレーの調理が始 まります。今日もおいしくいただきました。

牛乳      ライスボールパン     焼 きそば     タコナゲット      わかめスープ

   今日はわかめについて説明します。今日のスープで私たちが食べているのはわかめの葉の部分です。わかめはさらに茎の中心部分はコリコリした食感の「茎 わかめ」、根 の上部分は「めかぶ」として食べられています。部位によってもおいしさを色々楽 しめるのはわかめの魅力 のひとつですね。今日もおいしくいただきました。

牛乳　　豚肉 とごぼうの炊 き込 みご飯　　ししゃもフライ　　キャベツの味噌汁

　今日 は春 キャベツについて説明します。春キャベツは３月～７月にかけて出回るキャベツです。冬キャベツに比べて葉が薄くて柔らかく、みずみずしくて甘いのが特徴です。今の時期限定の食材を楽しみました。今日もおいしくいただきました。

牛乳　　中華丼　　はるさめスープ　　アーモンド

　今日 は春雨 について説明します。春雨は漢字 で春に雨 と書 きます。春雨はもともと中国 で食べられており、日本 に入ってきたときに細長 く透明 で繊細 な見 た目を春の雨に見立てて呼ばれるようになったそうです。春雨 は緑豆やじゃがいもからつくらていています。今日 はスープでのど越し良くつるっとした食感 を楽 しみました。おいしくいただきました。

牛乳　　こどもパンスライス　　ハンバーグのケチャップソースかけ　　ボイルキャベツ
コーンクリームスープ

　今日のパンはこどもパンスライスです。パンが切れているのでパンの間にハンバーグとキャベツをはさみ、ハンバーガーのようにして食べてみてください。
　コーンクリームスープはつぶつぶのコーンとクリーム状にしたコーンの入ったコーンたっぷりのスープになっています。
　今日もおいしくいただきました。

牛乳　　ごはん(こうのとり伝説米)　　まるごとアジフライ　　かみかみきんぴら　　ごじる

　6月４日から10日は歯と口の健康週間です。皆さんはよく噛んで給食を食べていますか。噛 むことは脳の働きを良くしたり、イライラした気分をすっきりさせたりします。今日のかみかみきんぴらにはごぼうとにんじんの他にイカが入っています。たくさん噛 んで、今日もおいしくいただきました。

牛乳　　　五目 うどん　　　とりつくね　　　メロン

　今日 はメロンについて説明をします。メロンの甘味成分であるブドウ糖や果糖はエネルギー源 に、酸味成分のクエン酸やリンゴ酸は疲労回復に効果があります。病気で体力が低下している時にメロンを食べることで回復を助ける働きがあります。今日もおいしくいただきました。